Ingrédients
- 4 œufs
- 40 g de beurre
- 500 g de farine pour crêpe Mako Foods
- Pincée de sel (2g)
- 30 g de sucre
- 2 càc de vanille
- 2 càc de levure chimique (baking powder)
- 300 ml de lait
- 300 ml d’eau
Préparations
- Faites fondre le beurre.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Ajoutez les œufs, puis incorporez progressivement le lait et l’eau en fouettant pour obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.
- Ajoutez le beurre fondu et la vanille, puis mélangez.
- Laissez reposer 10 à 15 minutes.
- Faites cuire des petites portions dans une poêle chaude légèrement huilée, jusqu’à apparition de bulles en surface, puis retournez et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
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