Recette crêpe sans gluten

Ingrédients

• 2 œufs
• 20 g de beurre
• 155 g de farine pour crêpe Mako Foods
• Pincée de sel
• 5 g de sucre
• 1 càc de vanille
• 150 ml de lait
• 150 ml d’eau

Préparation

1. Faites fondre le beurre.
2. Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
3. Ajoutez les œufs, puis incorporez progressivement le lait et l’eau en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez le beurre fondu et la vanille, puis mélangez.
5. Laissez reposer 10 à 15 minutes.
6. Faites cuire dans une poêle chaude légèrement huilée, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.